Restaurantstolen der forener design og god komfort
Da Restaurant Struktur flyttede til nye lokaler i Aalborg faldt stolevalget på VL118 fra VERMUND, da den både skaber intim brasserie-stemning og funktionelt kan favne mange forskellige gæster.
Da Restaurant Struktur flyttede til nye lokaler i Aalborg, ønskede indehaver Dennis Juhl at skabe en mere intim restaurant med hyggelige kroge.
– Vi ønskede at finde en balancegang mellem den hyggelige brasserie-stil og det lette, nordiske udtryk i træ. Derfor skulle vi naturligvis have stole, der passede perfekt ind i det univers, vi var ved at skabe, fortæller Dennis Juhl.
Valget faldt på VL118 fra VERMUND med lyse ryglæn i træ, der står i kontrast til restaurantens mørke trægulv. Sæderne er polstret med cognacfarvet læder, som går igen i indretningen.
Stol med god komfort
For Restaurant Struktur handlede valget ikke kun om stolens udtryk. Siddekomforten hænger for Dennis Juhl tæt sammen med den oplevelse, restauranten ønsker at give sine gæster.
– En restaurantstol skal kunne utrolig meget. Når man køber stole til sit eget hjem, tager man udgangspunkt i sine egne behov og kropsbygning. Men i en restaurant er det afgørende, at stolen er funktionel og komfortabel for alle gæster, uanset højde og drøjde, siger Dennis Juhl.
– Komforten er med til at få en gæst til at sidde i længere tid, og vi vil rigtig gerne have, at folk har lyst til at blive. I denne her stol kan du roligt læne dig tilbage og nyde maden i timevis.
Detalje letter den daglige drift
Udover at Dennis Juhl fandt stolen æstetisk og flot, spiller dens funktionelle egenskaber også en væsentlig rolle. Restaurant Struktur valgte modellen med træryg på grund af en gummikant under armlænet.
– Den gør, at vi nemt og stabilt kan hænge stolene op på bordet. Det sparer vores personale for utrolig meget tid, når der skal vaskes gulv. Samtidig er det en kæmpe fordel, at de er stabelbare, når vi skal gøre plads til større selskaber, fortæller Dennis Juhl.
Dennis Juhl blev så begejstret for VL118-stolen, at han også valgte at investere i den til sit eget hjem.
– Det er en ufattelig god stol. Da vi først mærkede, hvor fantastisk man sidder i dem her i restauranten, var valget ret nemt, så jeg endte med også at købe dem til min egen spisestue. Den fungerer bare for de fleste, afslutter Dennis med et smil.
